饭后点心：Mokkapalat

 

Ainekset                                                                                                   1 pellillinen
Pohja
3	kananmunaa
3 dl	sokeria
150 g	Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
5 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	Pirkka vanilliinisokeria
2 dl	maitoa tai kahvia
Kuorrutus
5 rkl	kuumaa kahvia
5 rkl (n. 60 g)	Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
4 dl (225 g)	tomusokeria
2 tl	Pirkka vanilliinisokeria
3 rkl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
Pinnalle
50 - 100 g	valkoista tai tummaa suklaata rouhittuna koristerakeita
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.   Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon tai kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.     Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.   Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti suklaarouheella ja koristerakeilla. Leikkaa paloiksi.
Ravintosisältö		/ 100g	/ annos
Energiaa		335 kcal / 1405 kJ	0 kcal / 0 kJ
Proteiinia		4 g	0 g
Hiilihydraatteja		47 g	0 g
Rasvaa		13 g	0 g